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煉山中之氣  滙海水之味

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​關於山海

「廚師的初心, 把最好的食材, 懷着感謝の念, 用最美味的方式呈給客人,

讓大家都感受到實在的, 滿滿的幸福。
 

看見客人滿足的樣子, 自然會充滿熱情和感動。


感謝大地給予養分。


感謝食材給予我們營養。


感謝客人給予我們機會, 成就這次「一期一會」。

 

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